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一言不发就上火?夏季6食谱告别肝火给你好心情

[2019-04-17 04:15:59] 来源:本站 编辑:小编 点击量:
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导读:夏季养肝的食疗方法一、猪肝枸杞子汤材料:猪肝100克,枸杞子50克。做法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。功效:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的人群。二、丹参黄豆汤材料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

  夏季养肝的食疗方法

  一、猪肝枸杞子汤

  材料:猪肝100克,枸杞子50克。

  做法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。

  功效:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的人群。

  二、丹参黄豆汤

  材料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

  做法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

  功效:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。

  黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。

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